Bolo de Milho da Bruxinha

Bolo de Milho da Bruxinha
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco - 200 ml
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de milharina
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  1. Bata no liquidificador na sequência: os ovos, o acúcar, o oléo, o leite de coco, o sal e a milharina por uns 5 minutos
  2. Misture o fermento ao queijo e acrescente ao liquidificador
  3. Bata por mais 2 minutos
  4. Unte uma forma com oléo e polvilhe milharina
  5. Asse em forno aquecido por 35 minutos
  6. O bolo fica macio e fofinho