Bolo de laranja molhadinho de liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
7
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Massa:
- 2 laranjas pera
- 3 ovos
- 3 quartos de xícara de açúcar
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1/2 xícara de manteiga meio derretida ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Suco de 4 laranjas peras
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
Massa:
- Bata no liquidificador por 3 minutos: a manteiga (ou margarina) meio molinha, os ovos inteiros (clara e gema), o açúcar, o sal, 1 laranja inteira (com casca e tudo, apenas a lave bem antes), suco da segunda laranja, raspas da casca desta segunda laranja
- Com uma espátula, misture em uma bacia esta mistura líquida com a farinha e o fermento
- Unte um refratário tipo pirex ou mesmo forma de alumínio e coloque a massa
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Em uma panela, ferva o suco de laranja com o açúcar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique mais concentrado
- Ao sair do forno, faça vários furos no bolo com um palito e jogue a calda
- O bolo irá absorvê-la
