Bolo pecado vermelho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 3 maçãs
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de groselha
- Corte as maçãs em fatias finas e reserve
- Em uma fôrma de buraco no meio untada com margarina polvilhe a canela em pó e o açúcar
- Forre o fundo e as laterais da fôrma com as fatias de maçã, espalhe a groselha por cima e reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas
- Adicione aos poucos o leite, a farinha e a maisena e bata bem
- Junte as claras batidas em neve e o fermento em pó mexendo delicadamente
- Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao fogo médio e pré-aquecido até dourar, aproximadamente 40 minutos
- Desenforme depois de morno
