Milho 2 em 1
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Curau:
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Sal
- Canela para polvilhar
- Bagaço de 6 espigas de milho
- 2 ovos
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 300 g de queijo ralado ou a gosto
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal
- Canela
Curau:
- Separe o milho das 6 espigas (tire os cabelinhos), coloque o milho no liquidificador com o leite, bata até o milho desaparecer por completo
- Passe essa mistura na peneira, (reserve o bagaço pois sera usado no bolo)
- Coloque a mistura de milho e leite ja coado em uma panela, acrescentando o restante dos ingredientes
- Mexa sempre, por 20 minutos
- Deixe esfriar, coloque na travessa e polvilhe canela, conservar em geladeira
- Sirva quente ou frio
- Bater todos os ingredientes à mão
- Colocar para assar por volta de 45 minutos
- Servir quente ou frio
