Bolo de mandioca

Bolo de mandioca
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 2 kg de mandioca
  • 1 colher de fermento
  • 100 g de coco ralado
  1. Triture a mandioca no liquidificador até que a massa fique homogênea
  2. Coloque todos os outros ingredientes, bata novamente
  3. Unte a forma com margarina e farinha de trigo coloque a mistura e coloque no forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar