Bolo fofo de banana
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 6 bananas nanicas maduras e amassadas
- 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
- Misture os secos em uma travessa
- Após adicionar o restante, ovos (em clara e neve), óleo, as bananas amassadas
- Misturar delicadamente até obter uma massa homogênea
- Untar forma com manteiga e farinha
- Deixar assar à 180ºC por mais ou menos 50 minutos (para saber se está bom, enfiar um palito na massa e ver se sai limpinho)
- Após tirar do forno é só polvilhar o açúcar com canela
