Bem casado da Nona
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- Essência de baunilha a gosto
- 150 g de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 30 g de amido de milho
- 30 g de fermento em pó
- 1 lata de doce de leite Mococa
- Manteiga para untar
- Separe as gemas, passe-as na peneira (para retirar a pele) e reserve
- Em uma batedeira bata as claras em neve e acrescente as gemas (uma a uma), a essência de baunilha e o açúcar
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, o amido e o fermento em pó, mexendo delicadamente
- Com o auxílio de uma colher, pingue pequenas porções da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções
- Leve ao forno alto (220ºC) pré-aquecido, por cera de 5 minutos, ou até corar levemente
- Retire os biscoitos da assadeira ainda mornos
- Depois de frios, uma-os com o doce de leite, formando os bem casados
