Torta Floresta Negra
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- 1/2 kg de creme de leite fresco bom gelado
- 5 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 vidro de cerejas ao marrasquino
- 1 tablete de chocolate para cobertura
Massa:
- Bata o açúcar com os ovos na batedeira até obter um creme fofo
- Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o chocolate e o fermento
- Misture bem sem bater
- Unte uma fôrma redonda (27 cm de diâmetro)
- Forre com papel alumínio e também unte o papel
- Asse em forno moderado, preaquecido
- Para ver o ponto do bolo, espete um palito e se ele sair limpo o bolo está pronto
- Bata o creme de leite junto com o açúcar e a baunilha na batedeira, usando a velocidade mínima, até obter um creme uniforme
- Quando a torta estiver fria, corte-a ao meio
- Cubra a primeira camada com creme e arrume algumas cerejas picadas
- Coloque a segunda camada e cubra com o restante do creme
- Decore com cerejas e raspas de chocolate
