Bolo Prestigio Molhadinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos clara e gemas separadas
- 3 colheres sopa de margarina
- 1 e 1/2 xicara chá de leite
- 3 xicaras chá farinha de trigo
- 1 xicara chá de chocolate em pó
- 1/2 colher sopa de fermento em pó quimico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 1 e 1/2 vidro de leite(use o vidro de leite de coco vazio para medir)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 g de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate ao leite picado
- 200g de creme de leite
- Na batedeira,bata o açúcar,as gemas e a margarina
- Adicione o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata até obter uma massa lisa
- Desligue e acresente as claras em neve e o fermento misturando com uma colher
- Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos
- Desenforme depois de frio e corte ao meio
- Para a calda, em uma panela leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe levantar fervura
- Desligue e reserve
- Para o recheio, em uma tigela misture os ingredientes e reserve
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso
- Reserve
- Coloque uma das partes do bolo em um prato de servir regue com metade da calda recheie, coloque a outra parte da massa ,regue novamente com a calda restante e cubra com a cobertura ainda quente (opcional)
- Sirva decorado com raspas de chocolate
