Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
- 2 latas ou 2 caixinhas de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
- Suco de 6 limões
- 1 caixinha de creme de leite Mococa tradicional ou light
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 4 claras
- Rodelas de limão para decorar
- 1 caixinha de creme para chantilly Mococa batido para decorar
Massa:
- Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa maleável
- Espalhe-a com a mão no fundo e nas laterais de forminhas com fundo falso (não é preciso untá-la) aro removível (tamanho médio)
- Se preferir não desenformar, poderá preparar em um refratário tamanho médio
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura média (180º) até dourar
- Em uma tigela misture bem o leite condensado, o suco de limão, e o creme de leite
- Recheie a torta e leve ao refrigerador enquanto bate a cobertura
- Misture bem o açúcar com as claras e leve ao fogo, mexendo bem até amornar
- Bata na batedeira até ficar bem cremoso
- Coloque a cobertura sobre a torta e deixe gelar
- Se preferir, coloque em forno bem quente (pré-aquecido) para dourar as pontas do merengue, mas antes é necessário gelar
