Bolo de laranja especial

Bolo de laranja especial
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 colheres bem cheias de margarina
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • Raspas de 1 laranja (opcional)
  • 6 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Misture as gemas, açúcar e a margarina, bata até que fique clara
  3. Acrescente alternadamente a farinha e o suco de laranja
  4. Acrescente o fermento, misturando delicadamente
  5. Por último as claras em neve
  6. Coloque em uma forma grande untada e polvilhada, pois esse bolo cresce muito
  7. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar