Bolo gelado de laranja
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
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- 6 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher de fermento
- 1 garrafa de leite de coco (250ml)
- 1 garrafa de leite (use a garrafa do leite de coco como medida)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de açúcar
- Coco para polvilhar
- Bata as claras em neve e reserve em um recipiente
- Bata as gemas com o açúcar até virar um creme claro
- Acrescente a farinha, o suco de laranja e bata até formar uma massa homogênea
- Coloque as claras e mexa delicadamente, por último coloque o fermento e mexa
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture o leite com o leite de coco numa tigela e reserve
- Bata o creme de leite com o açúcar por uns 5 minutos e reverve também
- Tire o bolo do forno e com ele ainda quente fur toda a sua superfície com um garfo e despeje a mistura do leite com o leite de coco, depois o creme de leite batido com o açúcar
- Polvilhe com o coco
- Deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas
