Arroz maravilha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 300 g de picanha em cubos
- 200 g de linguiça defumada em rodelas
- 150 g de bacon picado
- 1 tablete de caldo de picanha
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (café) de farinha de trigo
- 2 folhas de louro
- ovos de codorna cozidos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela de pressão doure a cebola em um pouco de azeite e acrescente em seguida a picanha e o bacon
- Doure-os e acrescente em seguida o vinho, a água, a linguiça defumada, o caldo de picanha, o molho shoyu e a folha de louro
- Tampe a panela de pressão e conte 20 minutos
- Tire a panela de pressão do fogo e verifique se a carne está cozida
- Acrescente o arroz e tampe novamente a panela de pressão, levando ao fogo médio por 10 minutos
- Misture ao final os ovos de codorna e sirva logo em seguida
