Doce de casca de banana

Doce de casca de banana
  • 5 copos de casca de banana nanica
  • 2 e 1/2 copos de açúcar
  • Água o suficiente
  1. Cozinhe as cascas em pouca água, até amolecerem
  2. Retire do fogo, escorra, reserve a água do cozimento e deixe esfriar
  3. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa
  4. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento, mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela