Bolo de banana caramelizada fácil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
18
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de leite (temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Em uma panela, derreta o açúcar, adicione a água e deixe ficar no ponto de calda para pudim
- Use uma forma retangular: 23x34 comprimento
- Não é necessário untar a forma com manteiga e farinha
- Caso a calda cristalize, coe ao despejar na forma
- Derrame na forma, inclusive nas laterais, fatie no comprimento 7 bananas e forre a forma começando pelo fundo e por último as laterais, reserve-a
- Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo, baunilha
- Em uma tigela misture aos líquidos batidos, o açúcar, a farinha e por último o fermento
- Despeje na forma montada, bata a forma para eliminar as bolhas e leve ao forno pré-aquecido
- Asse à 180° pelo tempo de acordo com seu forno, desenforme o bolo ainda quente
