Bolo fofura de fubá

Bolo fofura de fubá
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 xícara de maizena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 xicara de fubá
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 1 e 1/2 xícara de queijo ralado
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Asse em temperatura 250º graus, por aproximadamente 40 minutos
  3. É muito fácil e gostoso