Bolo de pêra
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
10
Favotitos
Imprimir
- 3 pêras médias maduras e descascadas
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de margarina sem sal
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- Descasque as pêras, corte-as ao meio no sentido de comprimento e retire as sementes
- Reserve em uma tigela com água e limão, para não escurecerem
- Bata na batedeira o açúcar e a margarina, até formar um creme liso
- Acrescente os ovos, a farinha de trigo, a canela e a essência de baunilha e bata
- Por último, junte o fermento
- Despeje a massa numa fôrma redonda (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e por cima da massa, disponha as metades das pêras, com a parte arredondada para cima
- Polvilhe com o açúcar e asse por 50 minutos a 180º graus
