Bolo de pera e nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 80 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 100 g de castanhas picadas
- 2 peras
- 1 limão
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- Descascar as peras e em seguida cortar em cubos
- Regar a pera cortada com o suco de limão (tendo cuidado para nao deixar cair os caroços
- Reservar
- Em um recipiente, misturar todos os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar
- Fazer um buraco e acrescentar no meio um ovo por vez e mexer delicadamente até acrescentar todos os ovos
- Acrescentar a manteiga derretida à massa e incorporar
- Adicione nozes picadas e mexa
- Por último, as peras e a canela
- Untar a forma e despejar a massa
- Forno durante 45 minutos
- Nao precisa ser feito na batedeira, pode ser feito à mao
- As castanhas podem ser substituidas por avelas ou amendoas picadas
