Bolo Divertido

Bolo Divertido
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 caixinha de gelatina de limão
  • 1 pacote de bolo de baunilha industrializado
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
  • Suco de 1 limão
Decoração:
  • 1 pacote de coco em flocos adoçado e úmido
  • 1 casca de limão em formato de espiral
  1. Em um liquidificador bata primeiramente os ovos com óleo, acrescente o leite de coco e a gelatina
  2. Depois junte os demais ingredientes da massa e bata mais um pouco
  3. Coloque em uma assadeira refratária untada com manteiga e leve ao forno médio/baixo pré-aquecido, para dourar e assar levemente
  4. Faça a cobertura misturando o leite condensado e o suco de limão
  5. Espalhe sobre o bolo, cubra com o coco e decore com a casca de limão