Bolo Pepeu

Elizabete Mancuzo 05 Jun 2018 às 23h35 Comentarios

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
4 ovos (claras em neve)
3 colheres de margarina
1 xícara (chá) de achocolatado (se usar Nescau fica mais claro, se usar o chocolate do padre fica mais escuro)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

Bolo:

Bater as claras em neve e reservar
Bater as gemas, o açúcar e a margarina até ficar clara essa mistura
Acrescentar o leite, o achocolatado e a farinha e bater bem na batedeira
Colocar o fermento em pó e misturar sem bater
Por último as claras em neve
Colocar numa assadeira de buraco no centro untada
Em seguida por cima dessa massa crua colocar a calda fervendo
É estranho mas é assim mesmo
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Quando estiver já assado, virar num prato de bolo e a calda cairá por cima do bolo
É diferente e muito bom mesmo