Brownie com castanhas-do-pará e damasco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 100 g de castanha-do-Pará
- 50 g de damasco doce
- Ferver os damascos com 1 xícara de água, retirar, escorrer, picar e reservar
- Na batedeira colocar os ovos, o açúcar e a manteiga e bater bem até ficar bem fofo e clarinho, aproximadamente 5 minutos
- Retire da batedeira e agregue delicadamente a farinha peneirada com o chocolate, a castanha picada grosseiramente, o damasco (frio) e a essência
- Forre uma assadeira de 20x30cm com papel manteiga e unte-o com margarina, despeje a massa e leve ao forno 180º por aproximadamente 25 minutos ou até formar uma casquinha e rachar
- Sirva morno com sorvete ou frio, é uma delícia
