Cheesecake
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Base da massa:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoitos maria ou maizena triturados
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- Lascas de amêndoas (opcional)
- 300 g de queijo cremoso
- 150 g de açúcar
- 15 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- 20 ml de leite
- Geleia de frutas da sua preferência
- Triture os biscoitos até virarem uma farinha
- Acrescente a manteiga, a pitada de sal e de açúcar e misture bem com as mãos até ficar homogêneo
- Acrescente as lascas de amêndoas (opcional)
- Com essa mistura forre o fundo de um refratário e as laterais
- Bata bem todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje sobre a base de biscoitos
- Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, o ponto certo é quando o bolo começa a rachar por cima
- Depois de assado despeje a geleia de frutas e espalhe por cima do cheesecake
- Leve à geladeira
