Bolo aberto de maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos inteiros
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 maracujás grandes
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de chantilly "Amélia"
- Bata os ovos na batedeira até ficarem claros e como um espuma
- Desligue a batedeira e misture delicadamente (com uma colher de pau) o açúcar e a farinha de trigo peneirados e misturados
- Unte uma forma grande para que a massa fique bem fina, coloque papel manteiga unte o papel manteiga e despeje a massa
- Leve para assar por cerca de 15 minutos
- Deixe esfriar e umedeça a massa com um pouco do maracujá misturado no leite
- Misture o maracujá batido (sem água) e peneirado no leite condensado até ficar firme (textura de mousse)
- Coloque sobre a massa fria, bata o chantilly e coloque por cima e se desejar decore com maracujá com sementes
- Sirva gelado
