Bolo de linguiça calabresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 3 cebolas picadas
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- 4 ovos (com claras separadas, para fazer claras em neve)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 colher (café) de glutamato monossódico
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Na panela, colocar o óleo e fritar o alho, cebola, tomate, linguiça, salsa, cebolinha
- Reservar
- Em uma tigela, bata as gemas, o óleo e o leite
- Depois, acrescente farinha de trigo e acrescente a linguiça que refogou
- Misturar bem e colocar as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque em assadeira untada com farinha de trigo e polvilhe queijo parmesão
