Sorvete de chocolate com nega maluca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Sorvete:
- 1 barra grande de chocolate ao leite com crocante
- 1/2 barra grande de chocolate meio amargo
- 6 claras em neve
- 18 colheres de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 gemas
- 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 e 1/2 xícara de leite integral morno
- 3 ovos
- 1 xícara de azeite
- 3 xícaras de achocolatado em pó
Sorvete:
- Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e acrescente o creme de leite e as gemas
- Separadamente, bata as claras em neve acrescentando pouco a pouco o açúcar
- Misture delicadamente as claras com açúcar e o choclate com creme de leite (bem devagar para não desandar as claras)
- Coloque para gelar
- Obs: bata as claras por último, caso fique parado e crie um líquido embaixo, bata novamente
- Bata na batedeira todos os ingredientes
- Se necessário, acrescente mais leite
- O ideal é que a massa fique mais para mole
- Coloque em uma forma untada
- Leve para assar por aproximadamente 35 minutos
- Sirva o bolo e coloque o sorvete em cima
- Se desejar, cubra o bolo com uma cobertura de sua preferência
- Essa receita é ótima para um lanche da tarde
