Torta de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de biscoito maizena
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de maizena
- 3 gemas
- 1 lata de leite comum (a medida da lata do leite condensado)
- 3 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 50 g de coco seco hidratado com 1/2 xícara de água (pode ser coco queimado se preferir)
Massa:
- Bater no liquidificador ou processador o biscoito e misturar a manteiga
- Colocar em uma forma de fundo falso e reservar
- Levar ao fogo o leite condensado, as 2 colheres de maizena, as 3 gemas e lata de leite comum até engrossar e reservar
- Bater as 3 claras em neve firme com as 4 colheres de açúcar
- Massa de biscoito, depois o creme e por último a cobertura de claras
- Salpicar o coco ralado e levar ao forno até dourar, servir gelada
