Bolo de chocolate com banana nanica
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara rasa de óleo
- 2 e 1/2 xícaras bem cheias de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara cheia de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 8 banana nanica
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 colher sopa de canela em pó
- 100 g chocolate ao leite
- 100 g chocolate meio amargo
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Em uma vasilha separada misture o trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador, mexa com uma colher de pau ou na batedeira se preferir
- Unte a assadeira com óleo e trigo, coloque a metade da massa e espalhe, corte as bananas em 3 fatias no comprimento
- Misture açúcar refinado e canela em outra vasilha e passe as bananas de modo que fiquem completamente cobertas
- Coloque as bananas lado a lado em cima da massa do bolo na assadeira e acrescente o restante da massa, cobrindo completamente a assadeira
- Leve ao forno pré-aquecido, durante 35 minutos aproximadamente
- Em um refratário ou panela derreta o chocolate ao leite e meio amargo, misturando ambos, assim que tirar o bolo do forno espalhe o chocolate derretido por cima, irá ficar uma camada fina de chocolate
- Depois que o bolo esfriar leve a geladeira apenas para endurecer o chocolate, retire da geladeira, está pronto para servir
