Rocambole de brigadeiro
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres rasas (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Papel manteiga
- Óleo para untar
- Bata os 6 ovos inteiros na batedeira até ficar esbranquiçado e como uma espuma
- desligue a batedeira e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirados delicadamente com uma colher de pau
- Unte uma forma grande (para que a massa fique bem fina) com óleo e forre com papel manteiga, unte também o papel manteiga
- Despeje a massa e asse por exatos 15 minutos em forno convencional
- Tire do forno enrole o papel junto com a massa como um rocambole e deixe esfriar
- Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó e leve ao micro-ondas por 4 minutos (potência máxima), tire do micro-ondas
- Mexa bem e volte por mais 3 minutos, tire novamente e mexa bem, desenrole a massa, recheie com o brigadeiro e enrole novamente
- Se desejar coloque açúcar de confeiteiro por cima
