Bolo de maracujá com calda de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 gemas
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar light OU 3 xícaras de açúcar comum
- 1 xícara de margarina sem sal
- 200 ml de suco concentrado de maracujá (tipo DaFruta, Maguary etc)
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 4 claras em neve
- 1 xícara de achocolatedo light
- 100 ml de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
Massa:
- Fazer um creme com a margarina, o açúcar e as gemas
- Agregar o suco concentrado
- Peneirar a farinha com o fermento e homogenizar a massa
- Por último colocar as claras batidas em neve e misturar delicadamente
- Untar e polvilhar uma forma retangular média e despejar a massa
- Assar o bolo por 50 minutos,onde os primeiros 25 minutos em forno 200ºC e o restante do tempo em forno 180ºC
- Retirar o bolo e furá-lo todo com um garfo
- Despejar a clada quente sobre o bolo quente
- Levar à geladeira
- Coloque todos os ingredientes numa panela e espere formar um creme
- Utilize-a imediatamente
