Rocambole
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 gemas
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (cha) de açúcar
- 2 xícaras (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 claras em neve
- Recheio a gosto
- Bata bem 4 gemas com 8 colheres de água
- Junte 2 xícaras de açúcar sempre batendo
- Misture levemente 2 xicaras de trigo e 1 colher de fermento em pó peneiradas e por
- último as 4 claras em neve
- Despeje em forma retangular, forrada com papel impermeável untada com manteiga
- Asse em forno médio (175°), por 30 minutos
- Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido e retire o papel
- Recheie-o ainda quente e enrole
- Decore com açucar polvilhada e uvas passas
