Bolo com creme de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
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- Massa:
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 7 colheres de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de maizena diluída em 1 dedo de água
Massa:
- Bata o bolo colocando nessa ordem os seis primeiro ingredientes
- Em seguida acrescente o fermento e as claras em neve, previamente prontas, e mexa delicadamente com uma colher
- Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo
- Despeje a messa
- Pré-aqueça o forna por 5 minutos, e leve o bolo para assar por cerca de 40 minutos
- Leve tudo ao fogo, mexendo sempre para não empelotar, até engrossar
- Retire o bolo do forno, e cubra-o com o creme ainda quente
- Dica: Fica uma delícia molhar o bolo com um pouquinho de leite, ou guaraná
