Carne moída recheada, assada no forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 500 g de carne moída de boi ou porco
- Tempero a gosto
- 1 batata média ralada
- 1 colher de farinha de trigo
- Presunto fatiado a gosto
- Queijo mussarela fatiado a gosto
- 5 colheres de extrato de tomate
- Em um recipiente, tempere a carne, acrescente a farinha e a batata ralada
- Abra um pedaço grande de papel alumínio e passe um pouco de azeite ou óleo para não grudar na carne
- Coloque a carne em cima do papel alumínio e amasse com as mãos para ficar toda aberta parecendo um bife, mas bem grande
- Observe o comprimento da sua fôrma e modele de modo que fique do mesmo tamanho, mas não deixe ficar muito fino, para não rachar
- Após feito isso, coloque o presunto e depois o queijo
- Com cuidado, enrole a carne igual a um rocambole, retirando o papel alumínio e acertando os lados para o queijo não sair quando assar
- Passar o extrato de tomate por cima pra dar uma cor e assar
