Rocambole de carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (café) de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- cheiro verde a gosto
- Creme (opcional)
- 150 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 50 azeitona se caroço
- Pimentão picado
- Bata o ovo, acrescente a cebola, a salsa, molho inglês, mostarda, a carne, o creme de cebola o sal e a farinha de rosca até obter uma massa homogênea
- Abra um retângulo dessa carne e recheie com as fatias de presunto e mussarela, azeitona e pimentão picado
- Enrole como rocambole apertando bem as pontas para não abrir e pincele com manteiga derretida
- Leve o rocambole para assar em forno preaquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos a 180°C, após esse tempo retire o papel e doure por mais 10 minutos
- Sirva o mesmo fatiado em uma travessa decorada com alface e tomate
- Bom apetite!
