Carne de panela da vovó
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de coxão duro
- 2 batata grandes
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola media
- 1 pimentão
- 1 maço de cheiro verde
- 1 colher de colorau
- 2 colheres de óleo vegetal
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 colher de chá de sal
- Corte o coxão duro em cubos e refogue no óleo, alho e sal até selar
- Depois adicione a cebola, o pimentão, o tempeiro baiano, o colorau e frite
- Coloque 1/2 litro de água na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos
- Adicione as batatas e a cenouras e coloque de novo para cozinhar por mais 10 minutos
- Uma vez cozido adicione o cheiro verde
