Tender Imperial
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 tender
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de Karo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- 200 g de bacon picadinho
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola pequena batida
- 1 xícara de uva passa sem carroço
- 1 xícara de nozes picadas
- 200 g de lombo canadense em cubinhos
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras de miolho de pão umedecido
- 2 ovos
- Faça um creme com a mostarda, o Karo e o molho inglês
- Besunte o tender por completo
- Faça fatias, sem chegar no final, coloque a farofa colonial entre as fatias, regue com vinho e disponha bolinhas de manteiga por sobre o tender
- Leve ao forno para dourar
- Levar uma caçarola ao fogo com a amanteiga e o bacon, fritar bem
- Juntar a cebola
- Adicionar os demais ingredientes, menos os ovos que entrarão por último para dar umidade (liga)
