Filé cremoso
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 300 g de contra filé cortado em tiras
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de vinho branco seco para cozinhar
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma frigideira aqueça o azeite, acrescente a cebola e refogue
- Acrescente o alho, o contra filé cortado e refogue
- Junte o sal e a pimenta
- Retire os escalopes de carne da frigideira e reserve
- Na mesma frigideira junte o vinho para cozinhar raspando o fundo para desprender, deixe reduzir pela metade, junte o requeijão e mexa até misturar bem
- Junte a carne e a salsinha picada
- Sirva com faias de pão
