Fígado refogado delicioso
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de fígado cortado em tirinhas
- 2 tomates picadinhos
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente pequeno de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Cheiro verde a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha menos o óleo e o cheiro verde, deixe pegar gosto alguns minutos
- Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo, refogue a mistura, caso precise pode pingar água, mas nem sempre precisa porque o tomate vai soltar água
- Depois de bem refogado, deixe cozinhar alguns minutos, acrescente o cheiro verde, prove o sal caso precise acrescente mais
- Sirva com arroz branco e uma saladinha
