Rocambole de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne moida (patinho)
- 1 pacote de creme de cebola
- cheiro verde picado
- 2 cenouras
- 1 gomo de linguica calabresa
- 200 g de mussarela fatiado
- 200 g presunto fatiado
- pimenta-do-reino, chimichuri , noz-moscada (a gosto)
- Misture a carne, o creme de cebola, o cheiro verde, os temperos em um refratário e reserve
- Corte no comprimento a cenoura e a calabreza e reserve
- Pegue um papel manteiga ou um saquinho para enrolar a carne
- Coloque a carne em cima desse papel estendido na messa e estique a carne como se fosse abrindo uma massa de pão (com o papel ou plástico em baixo da carne)
- Em seguida comece a montar com presunto e mussarela e a cenoura e a calabresa, preencha como achar melhor
- Depois, com ajuda do plástico ou do papel enrole em forma de rocambole
- Coloque no forno por cerca de 30 minutos e fatie da maneira que achar melhor
- Sirva com um arroz branco e uma salada de folhas verdes
