Picadinho de alcatra com banana da terra
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 500 g de alcatra cortados em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho socados
- 2 colheres de óleo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 3 batatas grandes cortadas em cubos grandes
- 1 cenoura grande em rodelas
- cheiro verde
- 2 bananas da terra
- 1 colher de açucar
- Numa panela de pressão refogue a cebola o alho e a carne no óleo por 5 minutos sem tampar
- Acrescente o sal, molho de tomate e pimenta-do-reino, mexa bem e cozinhe por 10 minutos
- Abra a panela, acrescente a batata e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos
- Numa frigideira coloque as bananas fatiadas com um pouco de água e o açúcar e deixe cozinhar até secar a água
- Retire a carne do fogo, coloque num refratário e enfeite com as bananas
- Polvilhe o cheiro verde por cima e sirva ainda quente
