Carne assada com maçã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de peito com pouca gordura
- 2 dentes de alho roxo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de vinagre tinto
- 2 cebolas picadinhas
- 1 maçã inteira e com casca
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Tempere a carne com sal, pimenta, vinagre e o alho
- Deixe descansar por 10 minutos
- Em uma panela frite bem a cebola no óleo, quando estiver escura coloque a carne temperada e tampe a panela, deixe uns 10 minutos e vire do outro lado para dourar
- Coloque a maçã e deixe cozinhar junto com a carne, o caldo no final tem que ficar meio cremoso
- Se preferir fazer com carne de primeira é bem mais rápido
