Estrogonofe à moda da Isis
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 600 g de coxão mole
- 300 g de bacon em cubos
- 4 colheres de sopa de azeitonas verdes ( sem caroço )
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de alho moído
- 2 tomates médios
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de pimenta ( eliquida)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 caixa de creme de leite
- 1 folha de louro
- sal a gosto
- orégano a gosto
- Corte a cebola, tomate em cubos, reserve
- Corte a carne em tiras médias, reserve
- Frite o bacon, sem muito óleo, reserve
- Em uma panela coloque óleo de oliva cebola, alho,tomate, a carne,sal, orégano,folha de louro,mostarda,pimenta refogue bem até ficar não muito sequinho
- Adicione a azeitona sem caroço, o creme de leite, mexa um pouquinho, por uns dois minutos, desligue
- Adicione o bacon e mexa
- Sirva em seguida
- Com sugestões de acompanhamento, uma salada de alface, tomate e arroz branco
