Tiras de carne chinesa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- ½ kg de patinho cortado em tiras bem finas
- 1 pimentão verde cortado em pedaços médios
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
- 1 cebola média picadinha
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de chá de ajinomoto
- Sal e pimenta-do-reino e gengibre a gosto
- Refogue a cebola picada no óleo de soja até ficar dourada
- Colocar o patinho cortado em tiras temperado com o gengibre, sal e pimenta-do-reino para cozinhar, atenção pois esta mistura é que dará o melhor gosto a comida e deixe no fogo por 20 minutos aproximadamente, vai depender do método utilizado, exemplo: eu fiz em uma panela elétrica (a mesma da foto) na temperatura 5 e usei 20 minutos
- experimente a carne até ficar macia esse é o ponto
- Nesse meio tempo enquanto a carne está cozinhando tempere o shoyu com o aji-no-moto
- Após a carnes estar macia, acrescente então os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos
