Costelinha de porco assada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de costelinha de porco
- 1 a 2 limões
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 cebola grande em rodelas
- 4 dentes de alho
- 1 tomate em rodelas
- azeite a gosto
- Manteiga
- orégano
- Bata no liquidificador a cebola picada, alho, azeite
- Tempere as costelinhas com limão, sal, pimenta e o conteúdo do liquidificador (de um dia para o outro ou pelo menos 6 horas e reserve na geladeira)
- Preaqueça o forno, passe manteiga na forma
- Pegue as costelinhas e passe manteiga na frente e atrás
- Coloque na forma e sobre elas coloque as rodelas de cebola, tomate e o orégano e o azeite
- Cubra com o papel alumínio
- Coloque no forno e deixe por 1 hora, ou até estar cozido
- Depois tire o papel e deixe dourar
- Sirva com purê de batata e salada de alface
