strogonoff de panela de pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho) cortados para estrogonofe
- 4 cebolas grandes
- 1 vidro de champignon
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de catchup
- 2 colheres de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo para engrossar o molho
- sal e pimenta do reino a gosto
- Refogue a carne na margarina na panela de pressão
- Bata no liquidificador as cebolas com até formar um creme se for necessário acrescente um pouco de água na hora de bater,em seguida coe e reserve o creme da cebola
- Quando a carne estiver dourada acrescente o creme da cebola mexendo bem
- Tampe a panela assim que pegar pressão conte 30 minutos
- Desligue a panela acrescente o catchup, a mostarda e o champignon
- Engrosse com a farinha de trigo, deixe ferver por alguns minutos e desligue o fogo, por último acrescente o creme de leite
