Filé de anjo à quatro queijo
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg de filé de anjo
- Molho de alho
- 3 dentes de alho
- 4 tomates
- 3 cebolas médias
- Sal
- 1 pimentão
- Queijo mussarela
- Queijo catupiry
- Queijo ralado
- Requeijão
Molho:
- Juntar o tomate, cebola, pimentão, dente de alho, tempero verde, sal, bater no liquidificador e cozinhar, reservar
- Colocar o file em uma forma, junto o molho de alho, suco de limão, sal a gosto, descansar 1 hora
- Após levar ao forno pré-aquecido, tirar quando estiver mal passado
- Na forma colocar os files, apos o molho, em seguida uma camada de queijo mussarela mais catupiry mais requeijão e por cima o ralado parmesão
- Levar ao forno até levantar fervura
- Servir quente com arroz branco e salada verde
