Escondidinho de frango com palmito
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 peitos de frango
- 1 cebola grande
- 2 caldos de frango
- 250 g de bacon
- 1 calabresa
- 1 vidro de palmito
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 lata de milho
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres de maizena
- 500 g de queijo mussarela
- cheiro verde a gosto
- sal
- pimenta-do-reino a gosto
- Colocar os peitos de frango em uma panela e cozinhar
- Após cozidos desfie e reserve
- Corte o bacon e a calabresa em pedaços pequenos
- Em uma panela colocar o azeite e fritar o bacon e a calabresa juntos
- Coloque a cebola e deixe dourar
- Coloque o peito de frango desfiado, o milho, sal e pimenta do reino
- Coloque o caldo de galinha e água até que cubra, deixe ferver
- Após levantar fervura espere uns 5 a 8 minutos, dissolva a maizena em água ou leite e coloque dentro da panela
- Deixar cozinhar por mais 5 minutos
- Desligue o fogo, coloque o creme de leite sem o soro e mexa bem
- Por último coloque o palmito
- Coloque em uma forma e cubra com o queijo mussarela
- Levar ao forno por 10 a 15 minutos
- Servir com arroz branco e batata palha
