Carne maluca da Vovó Martha

Julia Bellini 06 Jun 2018 às 00h27 Comentarios

Em uma panela de pressão, frite os pedaços da carne em um fio de óleo até dourar
Adicione uma cebola bem picada, o tomate picado, o alho, sal e pimenta a gosto e deixe fritar até dourar a cebola
Adicione o copo de óleo, o copo de vinagre e o copo de água
Tampe a panela e leve ao fogo médio por meia hora ou até a carne amolecer bem
Depois de cozida a carne, destampe a panela e coloque uma cebola grande fatiada (ou mais), e as azeitonas
Deixe cozinhar destampado por 5 minutos
Coloque tudo num pirex e espere esfriar um pouco
Desfie bem a carne e complete com o cheiro verde
Para fazer sanduíche para festas, comer como acompanhamento para massas, ou no dia-a-dia com arroz e feijão
Se for congelar, cuidado com o sal