Strogonoff de carne da Nathy

Nathalia Nogueira 06 Jun 2018 às 00h27 Comentarios

400 g de carne (eu usei coxão duro)
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres de cream cheese
2 tomates cortados em cubos
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho amassados
temperos (grill para carne, alecrim, tomilho, pimenta dedo de moça, 1/2 limão, sazón para carne, cominho, salsa, orégano, azeite, cheiro verde, caldo de carne)
batata palha
arroz branco
salada de folhas (alface, rúcula, tomate, azeite, limão, sazón para salada)

Corte a carne em tiras
Em uma panela de pressão, coloque azeite e deixe aquecer bastante
Adicione a carne e vá deixando fritar
Coloque todos os temperos junto com a cebola, o alho, o alho-poró e mexa bem até fritar
Coloque a água com o caldo e coloque na pressão por 15 a 20 minutos
Coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos
Termine com o cream cheese e o cheiro verde
Sirva com arroz branco, batata palha e salada de folhas