Rocambole de carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 200 g de bacon picado em cubos
- uma cebola ralada
- 1/2 cebola fatiada
- 3 dentes de alho picados
- salsinha e cebolinha a gosto
- 2 tomates picados em cubo
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 200 g de azeitonas
- orégano
- azeite
- Tempere a carne com (tempero pronto) ou sal a gosto
- Misture a cebola ralada, o alho, um dos tomates picados, salsinha, cebolinha e a porção de farinha de aveia na carne
- Misture bem até ficar uma massa homogênea, estique a massa em forma retangular com um rolo
- Em uma frigideira, frite a cebola picada, o bacon e o tomate no azeite
- Despeje o refogado por cima da carne e, em seguida, forre com o presunto, mussarela, orégano e azeitonas picadas a gosto
- Enrole a carne com papel-alumínio e leve ao forno em 250° C por 45 minutos aproximadamente
- Sirva em fatias com arroz branco
