Fraldinha recheada na pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de fraldinha
- 4 dentes de alho picado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagrete desidratado
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino em pó
- 100 g de bacon fatiado
- 100 g de queijo mussarela em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 sachê de tempero em pó sabor carne
- 1/2 xícara de molho de tomate
- palitos de dente
- Tempere a carne com o alho, sal, vinagrete desidratado, a pimenta-do-reino, o molho shoyu e o tempero para carne
- Deixe descansar por 30 minutos
- Espalhe o bacon fatiado, a mussarela, a cenoura e o pimentão
- Enrole feito rocambole e depois enfie os palitos de dente nas laterais, para vedar
- Coloque o óleo na panela de pressão e depois acrescente a carne para dourar
- Após ficar bem dourada, acrescente o molho de tomate e a água
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos
- Após o tempo de cozimento, retire a carne da panela, retire os palitos, fatie e sirva com o caldo restante
